Alba, 84esima fiera internazionale del tartufo

Prosegue per i prossimi due week-end l’84esima fiera internazionale del tartufo bianco che andrà a concludersi il 16 Novembre ad Alba.
Differenti ed interessanti sono gli appuntamenti che si affiancano al tanto atteso mercato mondiale dove è possibile aggiudicarsi, con una spesa non troppo esigua, anche solo pochi grammi della rinomata squisitezza. Adulti e bambini sono invitati a godersi la città grazie alle numerose degustazioni, alle mostre, alle visite, alle esposizioni di piccoli artigiani piuttosto che ai cooking show dei grandi chef.
Laboratori interattivi quelli per i più piccini cui viene insegnata la nobile arte della cucina condita a tanto divertimento, perché cucinare è precisione, è passione ma anche attività ludica e come tale va vissuta. Dunque mani in pasta tra tagliatelle e fettuccine e grande attenzione nelle analisi sensoriali dei tartufi.
Per la serata di mercoledì 5 Novembre è prevista all’Enoclub anche una “Cena al Buio” in cui la vista lascia ampio spazio agli altri sensi.
Per il weekend dell’8 e 9 novembre piazza Risorgimento sarà lo scenario di interessanti abbinamenti tra grappe dell‘Istituto Grappa Piemonte e deliziose creazioni dei maestri cioccolatieri grazie alla preziosa collaborazione della Confartigianato di Cuneo e dell’associazione “Amici del Cioccolato” che ha lo scopo di divulgare un’immagine qualificata del vero cioccolato artigianale tutelando il prodotto e promuovendone le ricche qualità.
Ogni domenica, sarà inoltre possibile partecipare alla Wine Tasting Experience, in lingua italiana -in lingua inglese sarà ogni sabato- degustazione guidata dei migliori vini del territorio in cui saranno nobili Barolo e Barbaresco i veri “Ciceroni” delle Langhe.
Non può di certo mancare la musica: Alba Music Festival presenta Classica, concerti domenicali sotto la direzione artistica di Giuseppe Nova, Jeff Silberschlag e Larry Vote. Spettacoli unici ed imperdibili che si svolgeranno nella chiesa albese di San Giuseppe grazie anche alla collaborazione del Centro Culturale San Giuseppe.
Per il 15 e 16 Novembre è previsto, infine, un laboratorio di abbinamento tra i formaggi D.O.P. piemontesi ed i grandi vini di Langhe e Roero grazie alla passione e all’impegno dell’ONAF, organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi.
Durante tutta la durata della fiera sarà inoltre possibile partecipare alle numerose visite guidate alla scoperta di Alba Sotterranea: un viaggio tra duemila anni di storia cittadina sotto la sapiente guida di un archeologo.
Eventi, quindi, per tutte le età e gli interessi…non resta che partecipare!